Insegurança alimentar e nutricional na população quilombola brasileira: uma revisão integrativa

Abstract

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural de cada região. Todavia, a Insegurança Alimentar e Nutricional certamente é tudo aquilo que é divergente da SAN. As comunidades remanescentes de quilombos possuem formas próprias de organização social, que ocupam e usam territórios e recursos naturais como condição para sua reprodução cultural, social, religiosa, ancestral e econômica. Objetivo: identificar os estudos sobre Insegurança Alimentar e Nutricional em comunidades quilombolas. Metodologia: revisão integrativa, que avaliou a insegurança alimentar e nutricional (IAN) em quilombolas de 15 trabalhos científicos. Resultados: elaboração da revisão integrativa com os estudos encontrados. Conclusão: é necessário a compreensão da insegurança alimentar como um fenômeno multidimensional, a fim de superar os fatores geradores para esta situação, somente assim, para efetivar o direito humano a alimentação.