Tanino condensado da Acácia mearnsii sobre o desempenho produtivo, reprodutivo e microbiota de matrizes de codornas de corte

Abstract

Objetivou-se avaliar a inclusão de tanino condensado (Acacia mearnsii) em rações de matrizes de codornas de corte sobre o desempenho produtivo e reprodutivo das aves, em três períodos de 28 dias cada. Foram utilizadas 140 matrizes Coturnix coturnix coturnix, da linhagem LF2, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas, composto por quatro tratamentos, com sete repetições de 5 aves em cada unidade experimental, totalizando 28 parcelas. Os tratamentos foram: T1: Dieta basal (controle negativo) sem adição de aditivos; T2: Dieta basal + antibiótico bacitracina de zinco em 22 ppm/ton (controle positivo); T3: Dieta basal + tanino condensado em 1.000 g/ton e T4: Dieta basal + tanino condensado 750 g/ton. As variáveis de desempenho avaliadas foram: consumo de ração (CR,), a conversão alimentar por dúzia de ovos (CADz), conversão alimentar por massa de ovos (CAMO), massa de ovos (MO), peso dos ovos (PO), taxa de produção de ovos (TPO), taxa de eclodibilidade (TE), peso de ovos incubáveis (POI) e peso do pintinho (PP). Observou-se (P<0,05) que no 2º período as aves obtiveram maior consumo de ração (CR), peso do ovo (PO) e massa de ovo (MO). No 3º período foi observado melhor conversão alimentar por dúzia de ovos (CADz) das aves. Com relação às dietas observou-se efeito (P<0,05) para produção de ovos (TPO), CADz e conversão alimentar por massa de ovos (CAMO) e taxa de eclosão (TE). As aves do tratamento CP apresentaram maior TPO e melhor CADz. Para a CAMO o melhor resultado foi com 750 g/ton de tanino condensado na dieta e a TE foi melhor com dieta sem aditivos (P<0,05). Os períodos avaliados interferiram em alguns resultados de desempenho produtivo das matrizes, obtendo melhor CR, PO e MO no 2º período e melhor CADz no 3º período. O tanino condensado em 750 g/ton na dieta tem potencial para substituição do antibiótico (bacitracina de zinco) por ter apresentado melhores resultados para TPO, CADz, CAMO e TE. A adição 1.000 g/ton de tanino condensado nas rações de matrizes de codornas de corte, aos 146 dias de idade, inibiu o crescimento de bactérias gram-positivas de forma semelhante à bacitracina de zinco. Isso sugere que o tanino condensado pode ser um potencial substituto para antimicrobianos promotores de crescimento em rações.