Parâmetros fisiológicos de grupos genéticos de bovinos de corte no cerrado

Abstract

Objetivou-se com este estudo avaliar as características fisiológicas de diferentes grupos genéticos mantidos no cerrado. Foram avaliados 48 bovinos de corte criados em sistema precoce para abate aos 24 meses, sendo seis machos e seis fêmeas de cada grupo genético (Nelore, ½ Nelore x ½Caracu, ¾ Caracu x ¼ Nelore, ¼ Angus x ¼ Nelore x ½Caracu). Os parâmetros fisiológicos taxa de sudação (TS), frequência cardíaca (FC), frequência respiratória (FR), temperatura retal (TR), temperatura da superfície corporal (TSC) foram obtidos entre 07:00 e 12:00h. Foram avaliados o comprimento, número de pelos por unidade de área, densidade de massa dos pelos e diâmetro médio dos pelos. A coloração do pelo e pele foram avaliadas por meio da Tabela Padrão e do colorímetro MniScan XE Plus. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial com seis repetições. Foi utilizado o procedimento GLM do SAS, adotando-se para comparação de médias o teste t com nível de significância de 5%. O NEL apresentou maior FR seguido pelo ½NCAR. A FC foi maior no verão. A TS foi maior no verão em relação ao outono. A TR foi maior no ½NCAR, seguido pelo ¾CAR, sendo a menor TR observada no NEL e TRI. Houve correlação positiva entre a temperatura do olho e a temperatura retal. Os pelos do dorso e garupa foram mais compridos no outono, e, em relação ao sexo, maiores nas fêmeas. O comprimento dos pelos na garupa foi maior no TRI, seguido pelo ¾CAR, NEL e ½NCAR. O diâmetro dos pelo do dorso foi maior para o ½NCAR, seguido pelo ¾CAR, TRI e NEL. O número de pelos na garupa foi maior número no verão. Os pelos do dorso foram mais inclinados no ½NCAR, seguidos pelo ¾CAR, NEL e TRI. No verão, os pelos do dorso permaneceram mais inclinados, e, em relação ao sexo, os machos tiveram maior inclinação no dorso e garupa. A densidade dos pelos no dorso e garupa foi maior no outono. Os pelos da garupa foram mais densos no ½NCAR, seguidos do ¾CAR, TRI e NEL. A EC no dorso foi maior no TRI, seguida pelo NEL, ¾CAR e ½NCAR. Entre os sexos a EC foi maior nas fêmeas. A EC na garupa foi maior no TRI, seguida pelo ¾CAR, NEL e ½NCAR. Os pelos tanto do dorso quanto da garupa foram mais claros no NEL. Os pelos mais escuros no dorso foram observados no TRI e na garupa no ¾CAR. O grupo genético que demonstrou maior adaptação à criação no Cerrado foi o NEL seguido do ½NCAR.