Projeto Frango Caipirão da CAPUL no município de Arinos-MG: diversificação produtiva dos agricultores familiares

Abstract

A agricultura familiar tem papel fundamental na manutenção e redistribuição de renda e na garantia da soberania alimentar. Esse setor estratégico do meio rural está inserido em um mercado cada vez mais competitivo e exigente. Para se manter nesse cenário, muitos agricultores familiares empregam o cooperativismo como uma ferramenta para o fortalecimento dos meios produtivos e vislumbram a diversificação produtiva como uma estratégia de geração de renda. Este estudo analisou o projeto de diversificação promovido pela CAPUL no ano de 2020, no município de Arinos – MG, com foco na produção de aves caipiras (Gallus gallus domesticus) para abastecimento da demanda para alimentação escolar e comercio local. O objetivo desse estudo foi analisar os impactos econômicos e sociais que o projeto gerou na vida dos agricultores familiares e elucidar a relevância do cooperativismo para a promoção da diversificação produtiva, bem como evidenciar os desprendimentos e entraves que existiram durante a execução do projeto. Utilizou-se como fonte de dados primários o questionário autoaplicável, considerando um universo de 14 agricultores familiares. Para a contextualização utilizou-se o levantamento dos dados incluindo registros fotográficos no departamento técnico da CAPUL e coleta de relatos dos participantes da pesquisa durante a aplicação dos questionários. Os dados foram obtidos por meio de instrumentos de cunho qualitativo e quantitativo e foram tabulados por meio do programa Microsoft Excel, para análise estatística descritiva dos resultados utilizou-se uma análise de cluster com o método hierárquico pelo modelo Ward. Todos os participantes da pesquisa adotaram o sistema de criação semiextensivo, no ano de 2020 por meio do projeto foram abatidas 4.704 aves, movimentando uma renda bruta de R$ 135.000,00 aos agricultores familiares envolvidos no projeto. Conclui-se com essa pesquisa, que o projeto intitulado Frango Caipirão CAPUL causou impactos na vida dos agricultores familiares e que a cooperativa por meio das suas ações de ATER exerceu influencias no modo de reprodução social e econômica dos participantes do referido estudo, contribuindo para o fortalecimento da agricultura familiar. Implica-se, portanto, que outras ações do mesmo segmento podem utilizar esta dissertação de mestrado como eixo norteador.