Desempenho e respostas termorregulatórias de suínos de genótipos comercial e cruzado (comercial × piau) submetidos a condições de termoneutralidade e alta temperatura ambiente

Abstract

Este estudo foi conduzido para avaliar os efeitos da termoneutralidade (TN: 22 °C) e da alta (HT: 30 °C) temperatura ambiente sobre o desempenho e respostas termorregulatórias de suínos em crescimento de linhagem comercial e cruzados (macho da raça Piau × fêmeas linhagem comercial), sob a hipótese de que o cruzamento de raças locais não melhoradas com genótipos comercial melhora a termotolerância da progênie. Para atingir nosso objetivo, suínos comercial e cruzados Piau (70 kg peso vivo inicial) foram alocados em condições de TN ou HT durante 14 dias de experimento. Os animais foram alojados individualmente com base no PV às condições de temperatura ambiente. Independente da temperatura ambiente, suínos cruzados Piau possuíram similar consumo médio diário (CMD), baixo ganho de peso diário (GPMD), pior conversão alimentar (CA), maior espessura de toucinho (ET) e menor área de olho de lombo (AOL) que os animais da linhagem comercial. Seja qual for o grupo genético, a exposição dos suínos à HT resultou em decréscimo do CMD, GPMD e pior CA. A temperatura ambiente não afetou a deposição lipídica a apenas a AOL dos animais comercial reduziu na HT. Os animais em HT tiveram um aumento duradouro nas temperaturas corporal e retal, além do aumento da frequência respiratória em comparação aos animais em TN. As concentrações de T3 e T4 totais não foram afetadas pela temperatura ambiente em suínos comercial, enquanto que os suínos cruzados Piau mantidos à 30 °C apresentaram um decréscimo transitório em ambos hormônios no dia 2 (p < 0,01). As concentrações séricas de cortisol não foram afetadas (p > 0,05) tanto pelo genótipo quanto pela temperatura ambiente. Em suma, suínos cruzados Piau foram menos eficientes em utilizar os nutrientes para crescimento em associação com uma maior deposição lipídica quando comparados com suínos comercial. Considerando que parece que a heterose em relação aos genes da raça Piau não melhora significativamente a tolerância à alta temperatura ambiente em suínos.